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プレミアムな人と時を繋ぐ
Lafraのお菓子な旅

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Qu'est-ce que Lafra ?

​Lafraとは

小さなまちに、旅とお菓子が好きな女の子がいました。

名前は「Lafra」

​いたずら好きのLafraは、いつもママを困らせてばかり。

ちょっと目を離すと、ふらっとどこかに旅に出かけてしまう。

今日も、ママの大事なホイッパーとお菓子が詰まったカバンをもって誰かに会いにいったようです。

​そんなLafraの旅の目的は、ハッピーを仕掛けること。

あなたもLafraに逢うと、きっと幸せになれますよ。

プレミアムラフラ_ロゴ
パッションフルーツ農家山城さん

静かな人かなーとおもったら、ぜんぜんちがった。パッションフルーツ、どうやってつくっているの?って聞いたら、情熱的に語りだした。無農薬でつくるために、7年間も試行錯誤したんだって。すごっ。

なんで、そんなに情熱的になれるのか、うらやましい。

山城さん、いい香りがする!って言ったらニタニタしてた。

えっ、パッションフルーツの香りのことなんだけど。(笑)

切ってくれた。黄色いつぶがぎっしり。こんなのみたことない。超あまい。けど、さわやかなかんじ。

​犬も飼い主に似るっていうけど、フルーツもおんなじやん。

​もっと、多くの人に食べてもらいたいんだって。

糸満市のパッションフルーツ農家山城さんに逢ったよ♬

静かなる情熱家

パッションフルーツ

​パッションフルーツでなにつくろっか。

​実がずっしり!

鉛筆とメモ帳

Journal de Lafra

​Lafra日記 #01

パッションフルーツ​まるごと1個入れたチーズケーキつくったよ☆

Je l'ai fait.

つくってみた♬

おうちに帰って、さっそくつくってみた。何にあうかな?
香りが印象的、甘さ18度に酸味が2度だって。飽きのこない、甘酸っぱさ。

チーズケーキにパッションフルーツを丸ごと1個いれてみた。

いい感じ。ママにもほめられた。てへ。

小麦粉が苦手なあの人にも喜んでもらえるように、もちろんグルテンフリーで。

白砂糖は使わず、きび糖で。

​山城さんの無農薬のパッションフルーツ、みんなに食べてほしいな。

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丸ごとパッションフルーツチーズケーキ

- Premium Lafra -

浜比嘉島の塩づくり名人の高江洲さんに逢ったよ♬

おやじギャグ炸裂

塩作り名人_高江洲さん

最近、おつかれモードだったから気分転換にパワースポットで有名な浜比嘉島に行ってみた。なんだかスピリチュアル。

噂には聞いていたシルミチュー。鳥居をくぐって、階段108段が目の前に。​だるーっておもって上ると、身体がかるくなった。あっ、神様に歓迎されてるかもって、感謝のきもち、わすれてたなー。

塩工房の看板みつけ、行ってみた。陽気なおじさん登場。

昔ながらの製法で、目の前の海から塩をつくっているんだって。とくに質問もしていないのに、話し出した。

これ、止めらないパターン。高江洲さんのおやじギャグ連発。きれいな海で癒された―!

岩塩みたいな大きい結晶の塩。まろやかだけど強さがある。

塩

​このお塩、絶対パワーあるはず。

​大粒の結晶

鉛筆とメモ帳

Journal de Lafra

​Lafra日記 #02

高江洲さんの浜比嘉塩でガトーショコラつくったよ☆

Je l'ai fait.

つくってみた♬

ママに塩のお土産かってった。

この塩、どんなお菓子にあうと思う?って聞いてみた。

ガトーショコラがいいんじゃない。だって。

たしかにママのガトーショコラは小さいときから好き。

よし、やってみよう。

塩、入れすぎた。しょっぱい。

 

むずかしい・・・。

​ママに相談した。

主人公を引き立てるのは、まわりの存在なんだよ。

ん・・・

2種類のチョコをブレントして、高江洲さんのお塩はアクセントにしてみよう。

​いい感じにバランスがとれた!ママありがとう。感謝だね。

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マースショコラ_

- Premium Lafra -

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塩作り名人
山城さん

Le voyage de Lafra.

​Lafraのお菓子な旅

ハッピーを仕掛けよっ!が口ぐせのLafra。

今回のLafraのお菓子な旅は、糸満市と浜比嘉島。プレミアムなお二人と出逢い、美味しいお菓子ができました。

​次はどこへ旅にいくのでしょう。

プレミアラフラ
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